"A Rivière, il y avait du houblon partout"
Rivière-les-Fosses avait le meilleur houblon de
Bourgogne, région limitrophe dont il dépendait.
Dans les greniers d'une ancienne huilerie, qui à elle seule mérite un
détour, le visiteur pourra faire connaissance avec la plante.
Son
aspect, ses propriétés, son odeur caractéristique et sa croissance
spectaculaire.
Vous vivrez une année de difficile travail des
planteurs au rythme de leur activité.
La
taille de printemps, les perches et les traitements, la cueillette si
particulière. Mais aussi le séchage et le calorifère, puis la vente.
Les
anciens houblonniers et leurs épouses vous feront partager leur
quotidien avec leurs mots et leur accent.
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